Kungälvs gårdsbutiker håller öppet tillsammans inför påsken med gemensamma öppettider!
23/3 Lördag & 24/3 Söndag kl 11-15. Ta med familjen på en Road Trip mellan 9 gårdsbutiker och handla närproducerat mathantverk till påskbordet.
Läs ett spännande inlägg om hur Göran Claesson utvecklar stadsnära odling. Göran arbetade tidigare som ingenjör, sa upp sig från jobbet och genomförde en masters utbildning i Agrekologi. Därefter startade han Vegostan, Urban Farming Malmö 2018.
Det hållbara krögandet står inför en rad olika utmaningar, samtidigt som det finns en rad producenter i regionen som inte riktigt når ut till branschen. Detta vill restaurang noot och Radisson ändra på!
Amanda Hansson berättade om sitt intresse av mat och vidareförädling av gårdens produkter. Det ledde till en 3-årig högskoleutbildning i Örebro och på Grythyttan och därefter en 1-årig utbildning på Eldrimmer i hur man förädlar kött.