Farmers Dinner på restaurang noot
Det hållbara krögandet står inför en rad olika utmaningar, samtidigt som det finns en rad producenter i regionen som inte riktigt når ut till branschen. Detta vill restaurang noot och Radisson ändra på!
hej@omstallningkungalv.se
Tag: Gårdsbutiker
Hållsunga Skafferi på Årsmötet
Amanda Hansson berättade om sitt intresse av mat och vidareförädling av gårdens produkter. Det ledde till en 3-årig högskoleutbildning i Örebro och på Grythyttan och därefter en 1-årig utbildning på Eldrimmer i hur man förädlar kött.